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Zunächst werden die Zutaten der Bananenmasse (Zucker, Glukosesirup, Wasser, Bananenmark, Geliermittel und Sorbitol als Feuchthaltemittel) in einem Rührwerksbehälter gemischt.
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Die Bananenmasse wird gekocht und mit Farbstoff, Aroma und Säure vermengt und zu einer Schaummasse aufgeschlagen.
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Der Bananenschaum wird in Formen aus Mehl gegossen.
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Wenn der Bananenschaum fest genug geworden ist, wird das Mehl entfernt und die Bananen machen sich auf den Weg Richtung Überziehanlage.
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In der Überziehanlage werden die Schokobananen von allen Seiten mit feiner Schokolade umhüllt.
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Die fertig getunkten Bananen werden nach einem kurzen Aufenthalt in der Kühlung von einem Roboter in Plastikeinlagen einsortiert.
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Die mit den Bananen befüllten Trays werden in ihre bekannten gelben Schachteln gepackt …
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… und sind kurze Zeit später bereit von hungrigen Schokobananentigern verspeist zu werden.